究極のラーメンを求めて第26回 〜激戦区渋谷のお手並み〜
第26回目は、渋谷駅から徒歩6分ほどの場所にある「らーめん 金伝丸」です。
この日はちょうど渋谷に用があったため、ついでに激戦区渋谷の人気ラーメン店を訪問してきました。
早めに訪れたため、スムーズに入店することができました。
画像は「特丸ラーメン」（¥900）です。
麺を細麺か太麺から選ぶことができ、私は最近太麺にハマりつつあるためこちらにしました。
また、麺の硬さ、味つけ、油の量をそれぞれお好みで選ぶこともできます。
待つこと7、８分ほど。届いたラーメンの黄金色のスープがとても食欲をそそります。
早速一口スープを堪能すると、豚骨醤油ベースのスープがのどに染み渡ります。
麺もそこまで太すぎず、モチモチの口通しのよい食感でした。
具材は輪切りの長ネギ、メンマ、煮玉子、チャーシューと角煮となっています。
煮玉子は程よい半熟具合でとても食べやすく、角煮が肉厚で食べごたえがありました。
卓上には、お酢、胡椒、煎りゴマなどの調味料があり、お好みにカスタマイズできます。
あっという間に食べ終え、スープをじっくりと味わっていましたが、正直麺の量が若干少ないかな？と思いました。
できれば、追加料金で大盛りを選ぶことができたらなお良かったな〜、と感じました。
また、こちらのラーメンは「ゆず塩」バージョンもあり、今度はこちらを試してみたいと思います。
「らーめん 金伝丸」締めにもピッタリな、激戦区渋谷を勝ち抜いているだけある確かな実力でした。