やっぱり定食だよその52『丸青食堂』

やっぱり定食だよ　その52『丸青食堂』

第52回目は、青森駅から徒歩10分ほどの場所にある『丸青食堂』です。

いよいよ青森旅行も大詰めとなった最終日。

最後のランチに何を食べるか悔いの無い選択をしようと思案したところ、やはり海鮮丼で締めようという結論になりました。

駅前をうろうろした結果、青森市役所駅前庁舎がある施設の地下市場の一角に居を構える『丸青食堂』にしました。

席に案内され、奮発して最後の名に相応しい「青森丼」（¥2,800）を頼みました。

待つこと5分ほど。溢れんばかりの刺し身を乗せた海鮮丼が届きました。

醤油にわさびを溶き、豪快に丼ぶりにかけて一口。まずは王道のマグロ赤身から行きます。

極厚に切られたその身は、柔らかくも弾力がありました。

サーモン・ホタテ・イカいずれも肉厚で、身が引き締まっています。

また、ちらし鮨などに定番の、れんこん・錦糸卵・しその葉も良い彩りを添えています。

気がついたらあっという間に平らげ、悔いの無いランチを終えて青森とお別れを告げました。

『丸青食堂』青森旅行の最後に飾るのに間違いはありませんでした。また、1日500食限定の¥500カレーが目玉とのことでしたので、いつかまた来た日はぜひこちらをいただきたいと思います。