やっぱり定食だよ その1『から揚げの天才』
「から揚げを考えた人も天才」
結局の所われわれ日本人は定食に回帰するということをふと思ったので、これから印象に残った定食屋さんについても記事にしていきます。
第1回目は大山駅から徒歩1分の『から揚げの天才』大山ハッピーロード店です。
こちらのお店はテレビ演出家のテリー伊藤氏によりプロデュースされたからあげ屋さんです。
テイクアウトを基本としているため、店内はイートインスペースが3席しかありません。
画像は「からたま定食」（¥750）のごはん大盛り（¥50）です。
こちらの定食は、からあげが3個と玉子焼きが2個ついてきます。
もっと食べたい人は、からあげ4個の定食（¥860）も選べます。
からあげの味を数種類から選ぶことができ、この日は「白」「黒」「赤」を選びました。（下の画像は左から赤、白、黒です。）
「白」は塩麹の極出汁で、オーソドックスな味となっています。
「黒」は秘伝の黒醤油で、よく染み込んでいて大人の味といった感じでした。
「赤」はコクの赤味噌で少しピリ辛のスパイシーな味で美味しかったです。こちらは＋20円となっています。
からあげ一つ一つのサイズが大きく、とってもジューシーでした。
また、こちらのお店は玉子焼きにも自信があり、ふわっとしながらもしっとりしていて美味しかったです。（テリー伊藤氏の実家が玉子焼屋さんのためこだわりがあるみたいです。）
さらには、なんとこの定食＋100円で味噌汁をレモンサワーかハイボールにすることができます。
こういった粋な計らいができるのは、さすがはテリー伊藤氏といった所でしょうか。
「から揚げの天才」都内を中心に展開していますので、見かけたらぜひから揚げと玉子焼きの黄金の組み合わせに舌つづみしてみてはいかがでしょうか？