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第16回目は、池袋駅西口直結の「銀座 篝 Echika池袋店」です。

こちらのお店は前払い制で、会計を済ませた後に座席に案内されました。

店内に進むと意外と席数があります。

画像は「鶏白湯Soba」（¥1,000）です。

こちらはトッピングで付いてきまして、良いアクセントになります。

注文から5分ほどで即ラーメンが届き、黄金色のスープを一口含むんだところ、まろやかで上品な鶏白湯の風味が広がりました。

麺もコシのあるストレート麺でスープと良く合い、具材も茹でトマト・ベビーコーン・竹の子など、彩り豊かです。

銀座に本店を構えるだけあって、全体的にクオリティが高いです。

「銀座 篝 Echika池袋店」このようなハイクオリティの麺を提供するお店が池袋にあるとは、本当にありがたいことですね。