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「NEXT昭和」

第90回目は、池袋駅東口から徒歩3分ほどの場所にある『昭和らぁ麺』です。

この間たまたま近くを通った際にこちらのお店を発見し、今度行こうと思いつつ先日満を持して入店しました。

入り口の券売機で看板メニューの「昭和らぁ麺」（¥980）を購入し、出来たばかりなだけあって綺麗な店内のカウンター席に通されました。

待つこと5分ほど、鮮やかな彩りのラーメンが届きました。

早速スープを一口すすると、昆布やかつおぶし・しょうがなどを使用した鶏ガラベースの、澄んだ中にもコクがある醤油スープで、とても高次元の完成度でした。

具材にはメンマ・玉ねぎ・長ネギ・豆苗・低温調理されたチャーシューが綺麗に盛り付けられており、バラエティ豊かながらも厳選されたラインナップで隙がありません。

麺は醤油に定番の北海道産の細めストレート麺で、全く違和感なくスルスル食べられます。

また、このように備え付けの調味料も豊富に用意されており、自分好みにカスタマイズできる楽しみ方も可能です。

ちなみに私は柚子胡椒と生姜・かつお節を足し、香り豊かな仕上がりで楽しみました。

『昭和らぁ麺』その完成度は、仮に昭和という時代が未だに続いていた未来の最終形とも呼べる味わいでした。

出来たばかりなのもあって、まだメニューのバリエーションがそこまで多くないのですが、今後の楽しみにしたいと思います。