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池袋駅西口 「えん寺」

「ラーメン探しの旅に、終わりなどない。」

第5回目は池袋駅西口から徒歩5分ほどの場所にある、ベジポタつけ麺「えん寺」です。

いつも夕方に入ろうとすると店外に行列ができていましたが、この日は一人待つだけで入ることができました。

こちらのお店は、野菜がとろける濃厚ダレが特徴的な「ベジポタつけ麺」と、魚介スープをベースとした「煮干じめつけ麺」のニ枚看板となっています。

画像は「ベジポタ味玉入りつけ麺」（¥900）の2玉盛り（¥100）です。

麺が「胚芽麺」か「もっちり麺」の2種類から選ぶことができます。今回は初めてということもあり、胚芽麺を選びました。

（ちなみに煮干じめつけ麺はもっちり麺のみとのことです。）

熱々の濃厚な魚介豚骨ダレと胚芽麺がよく絡み、また、キャベツなどの野菜の旨味が、他にはない独特の味わいを引き出していました。

今まで食べた歴代つけ麺の中でもTOP3に入る美味しさでした。

タレ、麺、具材、どれを取っても一級品で、文句をつける部分がない総合的にレベルが高いつけ麺です。

また、店員さんの感じが良く、接客も大事にしている姿勢にとても好感を持てます。

さすがはラーメン激戦区池袋で行列ができるほどの実力。

究極のラーメンを見つけるのはまだまだ先になりそうです。