究極のラーメンを求めて 第64回『SHRIMP NOODLE 海老ポタ』
「シメは海老で」

第64回目は、新橋駅から徒歩5分ほどの場所にある『SHRIMP NOODLE 海老ポタ』です。
この日はとあるイベントに参加し、帰りのシメにつけ麺が食べたいと思い新橋駅周辺で探していたところ、こちらのお店を発見しました。
店内は広くてキレイで、高級感が漂っています。
画像は「特製海老ポタつけ麺」(¥1,180)の大盛り(¥120)です。
待つこと10分ほど、食欲をそそるヴィジュアルのつけ麺が届きました。

見るからに濃厚な色彩をしたタレは、食べる前から期待感を高めてきます。
早速タレにつけて一口食べたところ、海老の芳醇な香りが口の中いっぱいに広がりました。
隠し味に味噌・胡麻ダレを使用しているとのことで、それらが独特なトロ味を産んでいます。

麺は定番の中太麺で、濃厚なタレによく絡み合います。
具材には玉ねぎ・揚げワンタン・煮卵・チャーシューと、特製だけあって豪華です。
食べれば食べるほどコクが深まり、つけ麺にはお馴染みの味変も不要のクオリティでした。
最後にスープ割を頼んだのですが、こいつが本日のMVPで、飲み干すのが惜しまれる味わいでした。
『SHRIMP NOODLE 海老ポタ』次回はラーメン・まぜそばともにぜひ試してみたいです。